En el marco del XXIV Congreso de Aapresid, realizado en la ciudad de Rosario, COMPO® Expert brindó un taller donde el Ing. Agr. M.Sc. Gustavo Ferraris, de la EEA INTA Pergamino y el Dr. Edgardo Arévalo, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Entre Rios y Technical Manager para Latinoamérica, disertaron sobre “Cómo se puede evaluar el estado nutricional de los cultivos a partir de Herramientas para el diagnostico correcto de la fertilidad”.
El Ing. Ferraris comenzó su disertación poniendo en claro los objetivos de un sistema de recomendación de fertilización y sus requisitos. En este sentido, el profesional manifestó como indispensable:
1- Diagnosticar la carencia de un nutriente esencial, cuando aún puede ser corregida.
2- Correlacionar la respuesta a la fertilización con indicadores simples.
3- Planificar un escenario técnico y económico para el cultivo, previendo la eficiencia de uso del principal insumo, ya que el fertilizante es el que más incide en el costo.
4- Para esto, el diagnostico debe ser ágil, rápido, de bajo costo y estar basado en variables simples. Ser replicable, además de estar adecuadamente calibrado y validado a campo.
Para lograrlo, Ferraris dividió a los elementos a evaluar en aquellos de alta movilidad y los de baja movilidad en el suelo. En esos últimos los diagnósticos se basan en calibraciones a partir de los datos del suelo, mientras que en el caso de los primeros, de deben centrar no sólo en lo disponible en el suelo, sino también en la caracterización de la calidad del ambiente y de las demandas del cultivo en cuestión. Entre los de baja movilidad, el caso más conocido es el del Fósforo, mientras que en los de alta movilidad, el elemento más importante es el Nitrógeno. Ferraris mostró como las curvas de Eficiencia de Uso de Nitrógeno varían en función de que se trate de un año húmedo o seco y de las variantes tecnológicas usadas en el cultivo. “Una de las incógnitas más importantes del análisis de Nitrógeno es saber cuánto elemento entregará el suelo a partir de la mineralización del Nitrógeno orgánico allí presente, y esto se logra saber a partir de la determinación del Nitrógeno mineralizable estimado por incubación anaeróbica. Este dato, cuyo valor se expresa en mg de N por Kg, indica qué cantidad de elemento puede estar disponible a partir del incremento de temperatura en un determinado ambiente y así poder ajustar mejor la cantidad de fertilizante a usar”, concluyó el destacado profesional.
Finalmente, en un espacio destinado al Zinc, el Ing. Ferraris comentó que el análisis de este elemento y su utilización en un cultivo depende tanto de factores químicos como ambientales y de manejo. “Todos deben ser tenidos en cuenta para la decisión de aplicación del elemento”, dijo.
A continuación, el Dr. Edgardo Arévalo disertó sobre la evaluación del estado nutricional de las plantas a partir de análisis foliares. La mayor ventaja del diagnóstico foliar es que, al tomar a la propia planta como solución extractora, permite una evaluación directa de su estado nutricional e indirecta de la fertilidad del suelo, ya que ningún extractante químico es capaz de representar lo que extrae una planta y saber cuál es la capacidad de abastecimiento de ese suelo.
Ese sistema, para el Dr. Arévalo permite, entre otras cosas:
a- Lograr un diagnóstico integrado entre todos los nutrientes involucrados.
b- Ordenar los nutrientes desde el más limitante al menos limitante.
c- Enfatizar la importancia del balance de nutrientes.
“Uno de los sistemas que mejor ajusta a la interpretación de datos es el denominado DRIS (Sistema Integrado de Diagnóstico y Recomendación) desarrollado por Beaufils en 1973. Este sistema permite el cálculo de Índice de Nutrientes en relación a uno de ellos, brindando una idea del equilibrio de los mismos dentro de la hoja. En este sentido, COMPO® Expert está desarrollando una herramienta de validación de datos a nivel nacional que permita, a partir de un análisis foliar, determinar cuáles nutrientes se encuentran en exceso y cuáles en déficit para aplicar la herramienta de fertilización foliar correcta dentro de los productos ofrecidos por la compañía”, finalizó el Dr. Arévalo.
