Campaña 2021-22
Por:1 Alberione, Enrique; 1Salines, Nicolás; 1Pozzi Elizabeth;1Gomez, Dionisio; 1Fraschina, José; 1Bainotti, Carlos; 1Donaire, Guillermo; 1Formica, María; 1Salines, José; 2Campos, Pablo; 3Manlla, Amalia; 4Schutt, Lorena; 5Rodriguez, Ana; 6Lanzillota, Juan; 6Couretot, Lucrecia; 7Corries, Federico; 8Gomez Montenegro, Brenda; 8Alemandri Vanina
1INTA EEA Marcos Juárez – 2INTA EEA Bordenave – 3 INTA EEA Oliveros – 4INTA EEA Paraná – 5INTA EEA Manfredi – 6INTA Pergamino – 7Criadero KLEIN –8IPAVECIAP-Córdoba
Introducción
La caracterización sanitaria de variedades de trigo es una información de alta relevancia para la decisión de siembra. Permite conocer y actualizar el comportamiento de los distintos genotipos frente a enfermedades foliares y de la espiga más frecuentes en la región triguera argentina.
Las principales enfermedades foliares que afectan al cultivo de trigo son las royas – roya de la hoja o anaranjada (Puccinia triticina Erikss), roya de la gluma o amarilla (Puccinia striiformis f.sp tritici) y roya del tallo o negra (Puccinia graminis) – y las manchas foliares – mancha amarilla (Drechslera tritici repentis), mancha foliar o septoriosis (Zymoseptoria tritici ex Septoria tritici), mancha por alternaria (Alternaria spp) y mancha marrón (Bipolaris sorokiniana) – como enfermedades fúngicas más comunes. A nivel de espigas la enfermedad más importante es fusariosis de la espiga o golpe blanco (Fusarium graminearum Schawe y Fusarium spp.).
La obtención de registros sanitarios es uno de los objetivos que se persigue con la conducción de ensayos en la Red Oficial de Ensayos Comparativos de Variedades de Trigo con participación público- privada y coordinada por el Instituto Nacional de Semillas (INASE) (www.argentina.gob.ar/inase).
La campaña pasada se caracterizó por condiciones ambientales que resultaron favorables al buen crecimiento de los cultivos, pero no al desarrollo epidémico de enfermedades. Si bien se hicieron presente tanto roya amarilla como roya de la hoja su inicio fue retrasado y su desarrollo fue lento.
Hacia el final del ciclo del cultivo los niveles de infección observados fueron moderados. Se incluye en este informe un cuadro resumen con la actualización del comportamiento sanitario de las variedades, ordenadas por ciclo de crecimiento y grupos de calidad panadera.
Materiales y métodos
La evaluación y registro de enfermedades se realizó de acuerdo al protocolo propuesto por INASE utilizando diferentes escalas de evaluación. Para roya de la hoja, roya del tallo y roya de la gluma, amarilla o estriada, se emplearon las escalas de Peterson y col. (1948), que incluye el grado de severidad media en porcentaje y la escala de Cobb modificada (Roelfs y col. 1992) que registra el tipo de reacción (R=resistente; MR=moderadamente resistente, MS=moderadamente susceptible y S=susceptible). Para el registro de mancha amarilla, se empleó la escala de doble dígito de Saari y Prescott (1975), donde el primer dígito indica la altura relativa que alcanza la enfermedad dentro del cultivo, con valores que van de 0 a 9 y el segundo representa el porcentaje de área foliar afectada, con una escala de 0 a 9 (ej.1= 10%, 9=90%).
El comportamiento de las variedades frente a Fusariosis de la espiga no pudo ser evaluado a campo debido a la ausencia de condiciones ambientales favorables a su establecimiento, pero se contó con registros tomados en ensayos de evaluación de resistencia donde se aseguran buenas condiciones para infección mediante suministro de humedad (riego) e inoculación artificial del hongo. Para el registro de la enfermedad se siguió el criterio de la “escala de dígito doble” (0-9/0-9)” propuesta por CIMMYT (Kohli, 1989), donde el primer dígito corresponde a la incidencia (porcentaje de espigas afectadas) y el segundo dígito a la severidad (porcentaje de espiguillas afectadas en las espigas enfermas) y la escala brasilera y japonesa basada en la severidad de la espiga afectada (Kholi, 1989). Ante la presencia de virosis (virus del mosaico estriado del trigo – Wheat streak mosaic virus WSMV) se registró la enfermedad en grados de severidad según “escala de seis clases” propuesta por Langham (2009).
El registro de enfermedades se hace por lo general en un solo momento del ciclo de cultivo que coincide aproximadamente con el estado de llenado de grano acuoso final – inicio de grano pastoso (Z 7.8 – 8.3) (Zadoks 1974).
Condiciones ambientales
Durante el ciclo del cultivo se registraron temperaturas máximas superiores a las de la serie histórica desde el mes de junio hasta diciembre. En cambio, las temperaturas mínimas en promedio se ubicaron por debajo de los promedios mensuales históricos excepto el mes de septiembre que registró valores superiores (Gráfico 1)
Gráfico 1. Temperaturas
Se registraron 51 días con heladas agronómicas siendo superior a los registros históricos en los meses de mayo (8 en 2021 vs 6 serie histórica) y agosto (15 en 2021 vs 11 serie histórica). Estos eventos se caracterizaron por ser en su gran mayoría intensas ya que se registraron valores por debajo de -4ºC en 18 oportunidades y hubo dos días con heladas en agosto de -10 y -12,4. A pesar de esto el ensayo no se vio afectado.
Las precipitaciones estuvieron muy por encima de los valores históricos en los meses de marzo y abril (recarga del perfil de suelo). Durante junio, julio, agosto y octubre los registros fueron inferiores a los valores históricos. Las precipitaciones registradas en el mes de septiembre significaron una real mejora para el cultivo en momentos del inicio del periodo crítico. En noviembre las precipitaciones fueron superiores a la serie histórica (Gráfico 2). Esta última condición y la ocurrencia de temperaturas máximas moderadas favorecieron al llenado de grano, a pesar de que en el mes de octubre se registraron temperaturas muy altas concentradas en una semana.
Gráfico 2. Precipitaciones
Resultados y discusión
Perfil sanitario de variedades
Las variedades se agruparon por ciclos de crecimiento y fechas de siembra recomendadas (ciclo largo e intermedio y ciclo corto) y grupos de calidad industrial panadera Grupo Calidad 1 (GC1) Grupo Calidad 2 (GC2) y Grupo Calidad 3 (GC3). Las columnas correspondientes a enfermedades – roya de la hoja (RH), roya de tallo (RT), roya amarilla (RA), mancha amarilla (MA), y fusariosis de la espiga (FE) – expresan el comportamiento de las variedades según su reacción, resaltado en colores y con letras (R=resistencia, MR-MS=Mod. resistencia-Mod. susceptibilidad, MS=Mod. susceptibilidad y S=susceptibilidad). De este modo para cada variedad se presenta su perfil sanitario (cuadro 1).
Cuadro 1. Perfil sanitario de variedades de trigo de ciclo largo, intermedio y corto
Presencia de virosis
El virus del mosaico estriado del trigo o Wheat streak mosaic virus (WSMV), (Familia Potyviridae, género Tritimovirus) es causante de una de las enfermedades virósicas más comunes que afecta la producción de trigo a nivel mundial (Mahmood et al., 1998; Bockus et al., 2001; Sanchéz-Sanchéz et al., 2001; Ellis et al., 2003; Graybosch et al., 2009).
Los síntomas que evidencian las plantas afectadas por el WSMV, son estrías cloróticas, que pueden formar un mosaico, amarillamiento de las hojas, raquitismo y esterilidad (Brakke, 1971; Murray et al., 2005). En Argentina, fue registrado por primera vez en el año 2002, en la provincia de Córdoba, expandiéndose rápidamente a diferentes subregiones de la región triguera (Truol et al., 2004). (figura 1)
El virus del mosaico estriado puede transmitirse por la intervención de un vector, o bien mecánicamente o por semilla, aunque esta última, en niveles muy bajos (Hill et al., 1974; Jones et al., 2005; Sagadin & Truol, 2009). El único vector es Aceria tosichella Keifer (Acarina: Eriophyidae), conocido como “ácaro del enrollamiento del trigo” (Wheat curl mite, WCM), por el característico síntoma que provoca en las hojas de trigo (Murray et al., 1998; Malik et al., 2003). Aunque suele hallarse sobre sorgo y maíz, WCM prefiere alimentarse de plantas cuyas hojas se enrollen fácilmente. Ésta es una de las razones por la cual es más frecuente en cultivos de trigo, avena y otras pasturas, como hospedantes preferenciales (Jeppson et al., 1975). Además, WCM tiene la capacidad de transmitir otro agente patógeno, High plains wheat mosaic virus (HPWMoV), anteriormente llamado High Plains virus (HPV) (Jensen et al., 1996) o Wheat mosaic virus (WMoV) (Skare et al., 2006). HPWMoV fue identificado en el año 1993 en cultivos de maíz y trigo de las planicies altas de Estados Unidos (Jensen et al., 1996). En Argentina, el HPV fue detectado, en el 2006, en la localidad de Corral de Bustos, provincia de Córdoba (Truol & Sagadín, 2008).
Aunque en condiciones de campo es muy difícil distinguir los síntomas causados por cada una de estas virosis (Mahmood et al., 1998), en infecciones mixtas los síntomas son más acentuados (Skare et al., 2006), con mosaicos, estriados, amarillamiento y necrosis severos, disminución en el número de las espiguillas y espigas y una súbita muerte de las plantas, especialmente cuando el cultivo es afectado en estados fenológicos tempranos (Alemandri et al., 2011)
En relación al manejo del WSMV, las principales medidas que se recomiendan son las siguientes:
- Eliminar los hospedantes potenciales del virus y del vector que actúan como puentes verdes (cereales guachos, trigo, maíz, avena y malezas que crecen espontáneamente alrededor del campo o entre hileras) antes de la siembra del cultivo de trigo (al menos dos semanas antes) para garantizar que no haya propagación de inóculo.
- Evitar utilizar semillas que provengan de lotes enfermos.
- Utilizar cultivares de trigo con buen comportamiento frente al virus WSMV
Las imágenes 1 y 2 muestran síntomas típicos de WSMV con presencia de clorosis, estriados y mosaicos en planta y hojas respectivamente.
Determinaciones de Virosis en IPAVE – CIAP Córdoba
El equipo de trabajo liderado por la Dra. Vanina Alemandri trabajó en la determinación de virus por técnicas serológicas a partir de muestras de hojas de variedades de trigo participantes de los ensayos de la RED Nacional de Evaluación de Cultivares de Trigo (RET) de las siguientes localidades: Pergamino, Pla, Marcos Juárez, Oliveros, Manfredi y Paraná).
Hacia fines del mes de septiembre sobre ensayos de la RET de la EEA Marcos Juárez se observaron síntomas compatibles con la presencia de virosis. Se tomaron muestra de hojas de un grupo reducido de variedades y se remitieron al Instituto de Patología Vegetal (IPAVE) CIAP en Córdoba para análisis de virus. Se utilizó la técnica de DAS-ELISA con antisueros específicos para WSMV (DSMZ) para confirmar la infección viral. Estas determinaciones arrojaron resultados positivos sobre la presencia del virus WSMV en todas las muestras analizadas (Cuadro 2).
Cuadro 2. Resultados de DAS-ELISA en la detección del Wheat streak mosaic virus de muestras de Marcos Juárez
| Variedad | Resultado de DAS-ELISA | Absorbancia relativa | Concentración viral |
| KLEIN SELENIO | 0,457 | 4 | MEDIA |
| JACARANDA | 0,776 | 7 | MEDIA |
| BUCK CAMBA | 0,816 | 7,2 | MEDIA |
| LAPACHO | 1,247 | 11 | ALTA |
| DM MAITEN | 1,262 | 11,1 | ALTA |
| ALHAMBRA | 1,515 | 13,2 | ALTA |
| BUCK DESTELLO | 1,839 | 16,1 | MUY ALTA |
| MS INTA 119 | 2,142 | 19 | MUY ALTA |
Con el fin de evaluar el comportamiento de cultivares en diferentes ensayos de la RET frente a la infección natural del WSMV, se realizaron muestreos en los ensayos de Pergamino (Couretot L. y Lanzillotta J.), Pla (Corriés F., Criadero Klein S.A), Oliveros (Manlla A.G.), Manfredi (Rodríguez A. y Fernandez L.) y Paraná (Schutt L.S). Se realizó la toma de muestras siguiendo un diseño de cuadrícula, dividiendo la parcela en 5 a lo largo y 3 a lo ancho, y tomando una hoja bandera al azar en cada uno de los 15 cuadrantes. En el caso de los ensayos en Pergamino, la toma de muestras fue dirigida, recolectando 15 hojas con síntomas característicos de WSMV por cada cultivar.
Las muestras fueron analizadas en el laboratorio mediante la técnica serológica de DAS-ELISA, con antisueros específicos para WSMV (DSMZ) para confirmar la infección viral. Se determinó la incidencia del WSMV (porcentaje de plantas infectadas = n° de plantas positivas por DAS-ELISA/n° total de plantas analizadas) para cada cultivar. Los resultados se muestran en el cuadro 3. No se muestran resultados de las muestras correspondientes a la RET en Paraná, ya que resultaron todas negativas para el virus.
Cuadro 3. Incidencia del Wheat streak mosaic virus (% de plantas infectadas – DAS-ELISA)
Finalmente se observó a campo la presencia de virosis sobre variedades participantes en los ensayos de la RET sembrados en distintas fechas. Se cuenta con registros de presencia de virosis presumiblemente en todos los casos WSMV en las EEA Marcos Juárez y Pergamino. Para su evaluación se empleó escala propuesta por Langham (2009) que pondera a la enfermedad en función de síntomas definidos en 6 grados.
Escala de seis clases según la metodología de Langham (2009) para la evaluación de severidad de síntomas del WSMV.
| Clasificación | Descripción de síntomas |
| 0 | Sin síntomas visibles |
| 1 | Síntomas muy leves, pequeñas zonas con mosaicos aislados, sin retraso del crecimiento |
| 2 | Síntomas leves, áreas pequeñas con mosaico de color verde claro o amarillo, estrías menores a una pulgada de largo, atrofia leve |
| 3 | Síntomas moderados, áreas con mosaico predominantemente amarillo, coalescencia de las áreas aisladas de estrías que se extienden al largo de la longitud de la hoja, retraso del crecimiento moderado |
| 4 | Síntomas severos, mosaico severo amarillo que cubre la mayor parte de la hoja, algunas áreas pequeñas con necrosis, atrofia severa |
| 5 | Síntomas muy severos; amarillamiento extremo, necrosis, retraso del crecimiento muy grave, algunas plantas presentan hojas muertas o muerte de la planta entera |
El cuadro 4 muestra los registros de síntomas (expresados en grados de severidad) observados en variedades de ciclo largo e intermedio (CL e I), en variedades participantes del ensayo RET 2 sembrado en segunda fecha de siembra (10/06) en Marcos Juárez y en variedades participantes del ensayo RET 1 sembrado en primera fecha de siembra (04/06) en Pergamino.
Por su parte el cuadro 5 muestra similares registros observados en variedades de ciclo intermedio – corto (CI-C), en variedades de los ensayos RET 3 en ambas localidades (Marcos Juarez fecha de siembra 25/06 y Pergamino 02/07).
Cuadro 4. Severidad de WSMV en variedades de CL e I
| Variedad CL e I | Marcos Juárez | Pergamino |
| 603 | 1 | 2 |
| 602 | s/i | 2 |
| BAGUETTE 680 | 1 | 2 |
| BAGUETTE 750 | s/i | 2 |
| TIMBO | s/i | 2 |
| JACARANDA | 1 | 2 |
| KLEIN GEMINIS | 2 | 2 |
| LG ARLASK | 2 | 2 |
| SY 120 | s/i | 2 |
| 362 | 1 | 3 |
| 604 | s/i | 3 |
| BUCK CAMBA | 1 | 3 |
| BUCK CUMELEN | 1 | 3 |
| BUCK PEREGRINO | 1 | 3 |
| BUCK RESPLANDOR | 1 | 3 |
| BUCK PACIFICO | 1 | 3 |
| BAGUETTE 620 | 1 | 3 |
| BASILIO | 1 | 3 |
| GUAYABO | s/i | 3 |
| PEHUEN | 1 | 3 |
| SAUCE | 1 | 3 |
| ALGARROBO | s/i | 3 |
| FRESNO | 1 | 3 |
| HO CARCARAÑA | 1 | 3 |
| KLEIN MINERVA | 1 | 3 |
| MS INTA 119 | 1 | 3 |
| MS INTA 415 | 1 | 3 |
| SY 109 | 1 | 3 |
| ACA 360 | 2 | 3 |
| KLEIN SELENIO CL | 2 | 3 |
| KLEIN TITANIO CL | 2 | 3 |
| MAITEN | 3 | 3 |
| ALHAMBRA | 4 | 3 |
| SY 200 | s/i | 3 |
| CEDRO | 1 | 4 |
| ACA 308 | 2 | 4 |
| BUCK DESTELLO | 5 | 4 |
| LAPACHO | s/i | 4 |
| SY 211 | s/i | 4 |
| KLEIN 100 AÑOS | 1-2 | 3 |
| 365 | 3-4 | 3 |
| BUCK METEORO | 1-2 | s/i |
| KLEIN PROMETEO | 3 | s/i |
| MS INTA 221 | 3 | s/i |
Cuadro 5. Severidad de WSMV en variedades de CI-C
| Variedad CC -I | Marcos Juarez | Pergamino |
| ÑANDUBAY | s/i | 2 |
| TBIO AUDAZ | s/i | 2 |
| 915 | s/i | 2 |
| 920 | 3 | 2 |
| MS INTA B. 817 | s/i | 2 |
| GINGKO | s/i | 2 |
| BIOINTA 1006 | s/i | 2 |
| BUCK SAETA | s/i | 2 |
| BUCK FULGOR | s/i | 2 |
| SY 330 | s/i | 2 |
| KLEIN FAVORITO II | 2 | 2 |
| KLEIN NUTRIA | s/i | 2 |
| KLEIN POTRO | s/i | 2 |
| KLEIN VALOR | s/i | 2 |
| CEIBO | s/i | 3 |
| ALERCE | s/i | 3 |
| IS TORDO | s/i | 3 |
| IS HORNERO | s/i | 3 |
| HO ATUEL | s/i | 3 |
| 916 | s/i | 3 |
| ACA 917 | s/i | 3 |
| 460 | s/i | 3 |
| MS INTA 815 | s/i | 3 |
| BIOCERES 1008 | s/i | 3 |
| ALAMO | s/i | 3 |
| LG PAMPERO | s/i | 3 |
| LG ZAINO | s/i | 3 |
| BUCK COLIHUE | 1 | 3 |
| BAGUETTE 450 | s/i | 3 |
| BAGUETTE 550 | s/i | 3 |
| KLEIN LIEBRE | s/i | 3 |
| KLEIN PROMETEO | 3 | 3 |
Referencia : s/i = síntomas dudosos, niveles muy bajos de enfermedad o de difícil observación
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