Ing. Agr. Andrés Méndez -Director de Innovación Tecnológica y BPA del MAGyP.

Introducción

La Subsecretaría de Agricultura, a cargo del Cdor. D. Buchaillot, perteneciente al MAGyP, a partir del año 2020 constituyó una nueva dirección enfocada a los desarrollos tecnológicos que responden a diferentes problemáticas para el campo argentino. Así se creó la dirección de Innovación Tecnológica y BPA.

Se propuso como esquema alcanzar la producción de 200 millones de toneladas de granos las cuales, una de las aristas que propiciarán este objetivo es una mayor incorporación de nuevas tecnologías. Entre otras se encuentran las desarrolladas por emprendedores argentinos vinculadas directamente al sector agropecuario, conocidas como Startups bajo la vertical tecnológica Agtech- cuyo fin es hacer más competitiva y eficiente la producción de alimentos.

En la necesidad de poder contar con una base de datos que releve todas las Agtech del país, es que desde el MAGyP se lanzó una convocatoria a Startups para la generación de la base mencionada, obteniendo hasta el momento un muy buen registro, superando el número de 100 inscriptas encontrándose en diferentes niveles de desarrollo. Desde la Dirección de Innovación, BPA y tecnología agrícola, el trabajo es vincular al startup con las necesidades de la cadena agroindustrial del país y del mundo.

Es importante mencionar que las Agtech para el sector agrícola-ganadera son y serán las herramientas que permitirán que todo el sistema incremente su competitividad global, brindando agregado de valor en todos los eslabones. Las nuevas tecnologías aplicadas seguramente nos permitirán diferenciarnos como país, como ha ocurrido hasta el momento con otras tecnologías como la siembra directa y la maquinaria que permite lograr que este sistema funcione correctamente.

Para el análisis de las más de 100 Startup Agtech se tomó como referencia la clasificación realizada por el BID basada en un estudio sobre el desarrollo de las Agtech en Latinoamérica. Si bien nuestra visión sobre la aplicación de las tecnologías no se restringe a la división en nombres categóricos, es bueno contar con información comparable como país y que sea entendida para el resto del mundo, siguiendo un criterio similar.

Es común escuchar que las tecnologías, en este caso las Agtech, no tengan una aplicación tangible o cuantificable. Pero en realidad, normalmente los usuarios son los que no terminan de comprender su utilización. En la actualidad muchos usuarios ya pueden visualizar los efectos de las Agtech aplicadas en el sector agropecuario y por lo tanto no es tan complicado que puedan entender las innovaciones que se vienen, como así también los cambios de paradigmas que deberá afrontar este sector.

Agtech y las nuevas tecnologías 

Es interesante la definición de Agtech planteada por Crea y el IIEP donde las define como aquellas que proveen servicios intensivos en conocimiento basados en tecnologías digitales para las diversas etapas de las cadenas agroalimentarias –desde la producción a campo hasta las fases de industrialización, logística y comercialización–. 

Algunos puntos interesantes a destacar que sucedieron durante el año 2020, es que la pandemia aceleró exponencialmente el desarrollo de diferentes tecnologías, donde su crecimiento se preveía a 5 años y se terminó logrando ese resultado en tan solo 7 meses. Muchos puntos discutibles antes de la pandemia se dejaron de poner en duda de manera abrupta en un corto plazo.

Muchas veces se piensa que la utilización de tecnologías aisladas puede lograr el beneficio de toda la cadena productiva. Es muy común escuchar que un software determinado o una herramienta específica permitirán que el productor, contratista, industrial, etc., tenga réditos instantáneos y lo haga ser altamente rentable. Esos discursos son complejos de efectivizarse, cuando no hay un conocimiento básico de la actividad en todos sus eslabones de la cadena. Que un software o en algunos casos una Agtech en particular permita mejorar el sistema, obviamente si es bien utilizado, no hay duda. Pero que sean la única herramienta salvadora, tampoco hay dudas que no es así. Por otro lado, no se le puede pedir al consumidor de Agtech que sea quién tenga la capacidad de armar su propio ecosistema tecnológico eligiendo a cada una de las tecnologías disponibles.

Desde la dirección de innovación tecnológica y BPA del MAGyP estamos convencidos que las Agtech vienen para lograr integrarse a un sistema agropecuario, industrial, de marketing, de comercialización, de finanzas, entre otros, que permitan hacer cada día esta actividad más rentable y más competitiva a nivel global. Entre estos puntos también se suman que las Agtech mejoran la eficiencia productiva, permiten mejorar el conocimiento de cada una de las actividades, mejoran la sustentabilidad del sistema agropecuario, permiten lograr la trazabilidad, el automatismo y la digitalización del agro entre otros puntos destacables. La conformación de ecosistemas Agtech en los que trabaja esta dirección, facilita la adopción de tecnología para el sector agropecuario y agroindustrial.

Aplicaciones prácticas del Ecosistema Startup / Agtech argentino

Trabajando sobre la base de datos de las Startup / Agtech que se inscribieron en la convocatoria realizada por el MAGyP https://magyp.gob.ar/agtech/ se puede decir que da mucho orgullo, contar con tantas y tan importantes empresas tecnológicas, y por sus productos o servicios desarrollados. De por sí, leer una base de datos con más de 100 empresas (más específicamente 125), para muchas personas puede ser importante y para otros puede ser meramente informativo. Eso dependerá específicamente de la facilidad para pensar el futuro del sistema agropecuario y agroindustrial de los próximos años de nuestro país y el mundo. 

Desde el MAGyP hemos desarrollado una manera de trabajar que permite incluir a las tecnologías en un ecosistema integral, que permite abordar de manera compleja y a su vez logrando mostrar un sistema más competitivo, con la interrelación de Startup / Agtech asociadas. Existen tecnologías que pueden denominarse transversales a cualquier ecosistema Agtech (ej: las que brindan información climática) o las que son puntuales que apuntan a un problema específico (ej: control de tucuras o langostas en una provincia determinada).

Posteriormente se abordaron los trabajos con estas tecnologías, teniendo en cuenta básicamente 3 líneas: 1) ecosistemas para solucionar problemas, 2) ecosistemas para mejorar la competitividad de ciertas actividades (ej: economías regionales, cultivos extensivos, otros), y 3) ecosistemas de mediano y largo plazo.

En los tres puntos la metodología es similar y consiste en vincular a las Agtech con las necesidades a resolver o a mejorar. Las reuniones se realizan todas de manera virtual, se convocaron a las Startup / Agtech a participar en una jornada de trabajo y donde cada tecnología presentaba lo que hacen y porque lo hacen. Los técnicos que conocen de la problemática (ej: SENASA, Cooperativas, INV, INTA, entre otros) seleccionaron las que más se ajustaban a la solución planteada. En base a eso, se arman los ecosistemas resolutivos o mejoradores. Para dar un ejemplo de cada uno de estos tres puntos, mencionaremos uno por uno.

  1. Ecosistemas para solucionar problemas

Dentro de las problemáticas detectadas necesitábamos dar una opción para solucionar el control de las pulverizaciones en áreas de periurbanos y las derivas que se generan con las aplicaciones realizadas en malas condiciones medio ambientales. Posteriormente se convocaron a las diferentes Agtech para realizar un prototipo llamado ecosistema de pulverizaciones sin deriva. Para lo cual las empresas que lo integran, ofrecen diferentes soluciones tecnológicas.

2. Ecosistemas para mejorar la competitividad de ciertas actividades

En este punto podemos citar un ejemplo de mejora de la competitividad, que se realizó para una jornada del Instituto Nacional del Vino. La idea es que cada tecnología pueda aportar sus puntos fuertes, para lograr en conjunto la mejor opción productiva, rentable y de comercialización.

3. Ecosistemas de mediano y largo plazo

En este tipo de ecosistemas lo que se pretende es abrir nuevos mercados donde los servicios de las Startup / Agtech permitan lograr un precio mayor al de los commodities, o a los precios que normalmente maneja el sistema de comercialización convencional.

Por ejemplo, existen mercados donde los precios son mayores, solo por lograr cumplir con un estándar de calidad determinado, o por tener tan solo pocos residuos de algún producto químico aplicado al cultivo. Muchas de esas exportaciones hoy no se están cumpliendo dado que es difícil el control de las actividades de productores vecinos o si el campo es arrendado y no se conoce su historial de aplicaciones de agroquímicos.

Actualmente en un proceso de trazabilidad, desde el barbecho a la cosecha, se puede lograr exportar a esos mercados. En un primer momento lograr estos mercados sería de manera puntual con algunos productores y empresas que se dedican a trazar los cultivos y llegar con un producto final de exportación conocido. Hoy las Agtech nos permitirían lograr este propósito de manera integral y donde se garanticen exportaciones a los diferentes países que requieran de este servicio.

Es un proceso que parece complejo, pero que en la actualidad con el ecosistema Agtech relevado desde el Ministerio es posible llevarlo a la práctica.

SUSCRIBITE!

Únase a nuestra lista de correo para recibir las últimas noticias y actualizaciones de HORIZONTE A.

Su suscripción fue exitosa!