Por: Nuala Szler – Estudiante de Lic. en Letras- En el mundo, valga la redundancia, existe un mundo de especias. Principalmente en forma seca, encontramos flores, brotes, frutos, semillas, cortezas, raíces, rizomas, bulbos o partes de ellos. Además de las hojas,...
Por: Nuala Szler – Lic. en letras (Estudiante) El cultivo de azafrán, al menos aún en Argentina, conserva el detalle especial de toda actividad manual y artesanal. Se trata de un cultivo a pequeña escala y familiar que, en ese sentido, preserva, además, la esencia de...