El poder oculto de la cáscara de maní

El poder oculto de la cáscara de maní

Del desperdicio al recurso con mirada sostenible Autor: Juan E. Kabusch. Especialista en Desarrollo de Proyectos Circulares y Sustentabilidad en circularworks by Montecor En toda agroindustria, la relación entre materia prima y residuo define gran parte de su...
Olores, conflictos y licencia social

Olores, conflictos y licencia social

El costo invisible de no gestionar efluentes Por Mariano Larrazabal, Manager de circularworks by Montecor La empresa cumple. Pero, hay un momento en el que estar dentro de la norma ya no alcanza. Ahí la pregunta cambia ¿se puede seguir operando sin fricción en su...
Del efluente al dato

Del efluente al dato

¿Por qué medir es el paso que falta en la gestión ambiental? Por Mariano Larrazabal, Manager de circularworks by Montecor Durante años, la gestión ambiental en buena parte del agro argentino se apoyó en una lógica tácita. Se sabía “más o menos” cuánto se generaba, en...