El mundo de los aceites genera sostén de precios

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Por: Sebastián Salvaro, analista de mercados y Co founder de AZ Group La suba del precio del petróleo y la caída en la producción de algunos de los principales países productores de aceite de colza generó subas en el precio de los granos, en el último mes. Si nos...
Tenemos que hacer que la agricultura sea sexy

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Por: Ing. Agr. Ignacio Eguren, CEO y fundador de AgroPro Hace poco leí esta frase en una nota del The New York Times. Hacía referencia a qué están pensando en Francia, el país que genera el 20% de la producción agrícola de la Unión Europea, para atraer a los jóvenes...
Decisiones en otro año complicado

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Por: Teo Zorraquin – Zorraquin + Meneses y Asoc. Para arrancar En la mayoría de los países, al analizar la coyuntura en la cual se desarrollan los negocios, el título de esta nota hablaría de “UN año complicado”. En nuestro país, dada la recurrencia, debemos...
Trufas, los diamantes de la gastronomía

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Por: Nuala Szler, estudiante de Lic. En Letras Las trufas son hongos pertenecientes al género “tuber” que, de forma natural, crecen en asociación con las raíces de diferentes árboles hospederos, entre los que destacan la encina y el roble. Estos hongos se desarrollan...
China: ¿sigue siendo la luz de los mercados?

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Por: Sebastian Salvaro, analista de mercados y Co founder de AZ Group La incertidumbre sobre el crecimiento de China en el 2021 debido a la quiebra de Evergrade y al ritmo de importación de granos, pone en duda la tracción de la demanda de cara al comienzo de la...

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