El laberinto de la res

El laberinto de la res

Era totalmente predecible: el Secretario de Comercio, Matías Tombolini, anuncia que habrá acuerdos para contener el precio de la carne. Luego vendrán el camioncito de Carne Para Todos, los móviles de la televisión mostrando que la carne “bajo acuerdo” es pura grasa y...
Persistir en el error

Persistir en el error

Mientras escribo estas líneas el Mercado de Liniers amanece sin un solo animal en sus corrales. El cese de comercialización en su segundo día tiene un nivel de acatamiento total. Durará 9 días y si se mantiene así pondrá al sistema de distribución de carne vacuna de...
ASADO & ROCK AND ROLL

ASADO & ROCK AND ROLL

IT’S ONLY COSTILLAR BUT I LIKE IT  Por: Luis Fontoira Luis.fontoira@gmail.com http://historiasdelacarne.blogspot.com.ar/  En la tierra del churrasco, los músicos argentinos cambiaron aquella máxima del rock “Sexo, droga y rock and roll” por “Asado, milanesas y...