Se postula con mucha razón que el campo tiene el potencial de aumentar significativamente su capacidad productiva agregando valor sobre la materia prima originada. Si las exportaciones agrícolas primarias actualmente rondan los 30 mil millones de dólares anuales,...
Estamos llegando al final del 2014. Un año que termina con algunos datos como todos esperábamos después del ajuste de enero, en el que claramente se aceleró la inflación y esto se demuestra terminando el año con el 40%. El nivel de actividad económica que todo el...
Mientras existe un consenso en la clase política de que devaluar es malo por definición y se asemeja al demonio y el caos. Paradójicamente hay mayor consenso con no devaluar que con bajar la inflación. Es decir, para la clase política, un poco de inflación está bien,...
Luis Fontoira www.facebook.com/historiasdelacarne Luis.fontoira@gmail.com Ocupa, detrás del asado, el segundo lugar en la “pole position” del típico gusto argento y es una pasión desmedida entre los tucumanos. Tiene un monumento que lo homenajea, promovieron un...
El empresario rural escucha cada día más intensamente hablar de la “gestión de calidad” como una receta cuasi mágica que cura todos los males del negocio. Pero cuando la limosna es grande hasta el santo desconfía. ¿Es la gestión de calidad una herramienta tan...
Si es cierto, como dice Humberto Eco, que los comics “funcionan como refuerzo de los mitos y valores vigentes”, es lógico que en nuestro país se gasten miles de plumines, lápices, carbonillas y acuarelas bocetando asados, milanesas, empanadas y bifes. Desde El...
Vivimos en un mundo en el que los procesos de producción están consumiendo más recursos que los que la naturaleza puede recuperar, sabemos que el 15% de la población mundial tiene el 80% del PBI global y que América Latina es el continente más inequitativo del...
Argentina además de los problemas que ya tiene genera nuevos, y en vez de buscar soluciones, genera nuevos conflictos. Obviamente ya se empiezan a sentir las consecuencias de no haber arreglado con los holdouts, por lo tanto comienzan los problemas financieros. Se ...
Entrevistamos a Jorge Torelli, Gerente General de Frigorífico Mattievich y Consejero del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) para saber del presente y futuro del sistema ganadero en el país. -¿Cómo está evolucionando el stock...
“Necesitamos un Estado de este tiempo, que entienda este proceso” En las conclusiones, Gustavo Grobocopatel, hizo hincapié en la comunicación, además de continuar con las bases de la sustentabilidad. Se convocó al próximo encuentro el 5, 6, 7 de agosto de 2015, para...
