Lic. Florencia Sambito p/ Horizonte A fsambito@hotmail.com ¿De cuántas infamias se compone un éxito? Honoré de Balzac Casi un obligación escribir sobre esta palabra durante un Mundial de Fútbol, aún a riesgo de que cuando se lea esta nota, el éxito no esté entre...
Por Luis Fontoira www.facebook.com/historiasdelacarne Decía el filósofo alemán Martin Heidegger que “…solamente el habla capacita al hombre ser aquel ser viviente que, en tanto que hombre, es. El hombre es hombre en tanto que hablante”. Y el ese extraño ser...
Lic. Florencia Sambito p/ Horizonte A fsambito@hotmail.com “Cultura es labor, producción de las cosas humanas, es hacer ciencia, hacer moral, hacer arte” José Ortega y Gasset Así como en Hollywood es quien organiza y financia la realización de una película, en...
Españoles, ingleses e italianos describieron con asombro y algo de morbo la compulsión de los habitantes del Virreinato por la carne vacuna antes de que la Argentina fuera patria. Hasta Charles Darwin se ocupó de la particular “evolución” de los carnívoros más...
La producción agropecuaria está enfrentando el desafío de mantener la rentabilidad a pesar del alza de los costos que se observa a nivel general. En estas circunstancias, la combinación de eficiencia de costos y maximización de rendimientos por hectárea es el mayor...
La REM relevó las diez provincias agrícolas más importantes de Argentina para dar cuenta del avance de las especies con resistencia a herbicidas en el territorio productivo. Las malezas de difícil control, resistentes o tolerantes a los herbicidas disponibles,...
“Los que reclamaban el ajuste, ahora se oponen” (J. Capitanich, Jefe de Gabinete de Ministros) Hubiera podido decir, con la misma veracidad: “Los que negábamos el ajuste, ahora reconocemos que ellos tenían razón”. Toda verdad a medias raya en el engaño. El ajuste es...
Ante la detección de A. palmeri S. Watson, en lotes de producción de soja en el Departamento de San Martín (Provincia de Salta) por parte del Ing. Agr. Cesar Kairuz -Asistente Técnico de Desarrollo de Summit Agro Argentina- y la confirmación de esta especie por parte...
fsambito@hotmail.com Que el bien y el mal son discutibles es tema de todo café. Y aunque sobre el mal que cabe en una maleza pareciera haber un consenso generalizado, como siempre desde hace algunas columnas, queremos pensar un poco más. La palabra maleza deriva del...
IT’S ONLY COSTILLAR BUT I LIKE IT Por: Luis Fontoira Luis.fontoira@gmail.com http://historiasdelacarne.blogspot.com.ar/ En la tierra del churrasco, los músicos argentinos cambiaron aquella máxima del rock “Sexo, droga y rock and roll” por “Asado, milanesas y...
